Taller de cocina china (noviembre de 2023)
Taller de cocina china (noviembre de 2023)
El Instituto Confucio de la Universidad de Granada, en colaboración con CookELE Granada, tiene el placer de organizar la quinta edición del taller de cocina china para el mes de noviembre de 2023, titulada “Cocina china sin gluten”. En esta ocasión, se realizará un total de cuatro elaboraciones (tres de ellas originalmente sin gluten y una de ellas con variaciones y respetando la misma elaboración y sabor) y arroz blanco para acompañar.
El taller se impartirá por el personal del Instituto Confucio de la Universidad de Granada. Por medio de dicho taller, las personas interesadas conseguirán una experiencia extraordinaria de la cocina casera china en su amplia vertiente, así como conocimiento de técnicas culinarias y la relación entre alimentación, estaciones y vida saludable. Os invitamos a descubrir un mundo de aromas y sabores naturales, donde podrán encontrar el equilibrio entre el placer y la salud, a la vez que disfrutar del proceso artístico de la creación gastronómica.
- Nota: La elaboración de todos los platos se realizará por parejas
1. Información general
| Fecha del taller | Sábado, 25 de noviembre de 2023. |
| Horario | de 10:30 a 13:30h. |
| Profesorado | Personal del Instituto Confucio de la UGR. |
| Número de platos a cocinar | 4 platos y arroz blanco para acompañar (envía un correo a iconfucio@ugr.es para más información sobre los platos y sus ingredientes). |
| Carta de alérgenos | Cacahuetes, soja y productos a base de soja, granos de sésamo y productos a base de sésamo, dióxido de azufre y sulfitos. |
| Opción vegetariana/vegana | No disponible para esta edición. |
| Matrícula | Del 26 de octubre al 21 de noviembre de 2023. |
| Mínimo de matrículas | 5 estudiantes (máximo 12). |
| Edad mínima | 18 años. |
| Duración | 3 horas. |
| Precio | 50 € (materiales incluidos). |
| Materiales | Ingredientes para la elaboración de los platos, utensilios de cocina, libreto de recetas impreso. |
| Lugar | CookELE Granada (C/Molinos 39) Consulta aquí el mapa para la ubicación |
| REQUISITOS | Ninguno. Abierto a todas las personas interesadas en conocer la gastronomía china. |
| Observaciones | Si se padece cualquier otra intolerancia, por favor, envía un correo a iconfucio@ugr.es antes de realizar tu inscripción. |
| Normativa cursos y talleres | Pincha aquí para consultar la normativa de cursos y talleres |
2. Calendario
| Taller | Fecha | HORARIO | LUGAR | ||
|---|---|---|---|---|---|
| Edición de noviembre | 25 de noviembre | Sábado (10:30-13:30h) | CookELE Granada (C/Molinos, 39) | ||
3. Precios y cuenta bancaria; modalidades y fechas de pago
| Taller | Precio | Abono de tasas | |
|---|---|---|---|
| Taller cocina china noviembre | 50 € (pago único) | En un plazo de 1 o 2 días tras la confirmación de reserva de plaza | |
| Datos para realizar el pago (ingreso o transferencia) | |||
|---|---|---|---|
| NÚMERO DE CUENTA | Beneficiario | Concepto | |
| ES80 2100 4224 3713 0072 1218 (Caixabank) | Instituto Confucio de la UGR | Nombre y apellidos + nombre taller | |
| Observaciones sobre el pago y las tasas | |
|---|---|
| Una vez realizado el pago, envíanos por correo (iconfucio@ugr.es) el resguardo o aviso automático del ingreso o transferencia. | |
| El Instituto Confucio reconocerá como abono solo el importe recibido en la cuenta corriente. Todos los gastos bancarios adicionales deberán ser asumidos por el estudiante. | |
4. Matriculación
- Aviso importante: debido a la alta demanda de matrículas de los talleres de cocina, una vez se confirme la reserva de plaza, el pago deberá realizarse en un plazo de 1-2 días y enviar el resguardo a iconfucio@ugr.es. no se aceptarán pagos cuya reserva de matrícula no haya sido confirmada previamente por la administración del instituto confucio de la ugr.
| 1. Reserva de plaza (gratuito) | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Envío de documentación (envía únicamente los documentos 2 y 3 si no has estudiado antes en el ICUGR) | ||||||
| 1. Formulario de matrícula en PDF | 2. Fotografía digital reciente tamaño carnet | 3. DNI/NIE/Pasaporte escaneado | ||||
| 2. Confirmación de plaza |
|---|
| 1. En caso de confirmación, se enviará un correo a los estudiantes de cada grupo informándoles de los horarios actualizados. |
| Observaciones | |
|---|---|
| 1. Las tasas abonadas NO se devolverán en ningún caso, salvo en los siguientes supuestos excepcionales: problema médico o de carácter relacionado con el ámbito laboral o académico, siempre y cuando se envíen justificantes que acrediten el cambio de situación por parte del estudiante. | |
| 2. En el caso de que el taller no se establezca por falta de matrículas, las tasas abonadas también se devolverán. | |
| 3. La dirección del Instituto Confucio se reserva el derecho de ampliar el plazo de matriculación. Todas las matrículas y la documentación se remitirán por correo electrónico (iconfucio@ugr.es). Asimismo, la dirección del centro se reserva el derecho de expulsión del estudiante en el caso de que no cumpla con las normas establecidas o presente un comportamiento inadecuado durante su asistencia a los cursos ofertados por el centro. | |
5. Elementos de teoría y práctica del taller
- TALLER DE COCINA CHINA NOVIEMBRE DE 2023
- Características de la cocina casera china, incluyendo alternativas sin gluten.
- Métodos principales de cocción de varios tipos de platos.
- Técnicas de corte, control del fuego, uso correcto de utensilios.
- Conocimientos básicos sobre selección y combinación de ingredientes.
6. Certificados
Para obtener el certificado correspondiente es imprescindible haber asistido al menos al 80% de las sesiones (100 % en el caso de los talleres de una sola sesión) y haber abonado las tasas correspondientes del taller. El Instituto Confucio expide el siguiente certificado con validez de Título Propio de la Universidad de Granada: Certificado oficial en el que consta el número de horas del taller y las fechas. Los estudiantes que no hayan asistido al 80% de horas del taller no tendrán derecho a certificado. Todos los certificados se recogerán en la Administración del Instituto Confucio en horario de oficina. Consulte la siguiente tabla para conocer la fecha aproximada de recogida de certificados:
| Nombre del curso | Solicita tu certificado a partir de |
|---|---|
| Taller cocina china | Semana posterior a la finalización del taller |
Los certificados de los cursos y talleres se expedirán digitalizados por defecto y no en papel, salvo por petición expresa del estudiante. En el caso de solicitar el certificado en papel, el estudiante deberá enviar un correo electrónico a iconfucio@ugr.es con el asunto “Solicitud certificado curso/taller” e indicando lo siguiente:
1. Nombre del taller.
2. Nivel del grupo.
3. Curso académico y semestre.
4. Solicitud de certificado impreso o digitalizado.
Una vez recibido el correo, se preparará el certificado en un plazo de 3 a 5 días y se le asignará cita previa para la recogida de dicho certificado en nuestra oficina.
El trámite para los certificados digitalizados será el mismo. Por lo tanto, una vez recibida la petición, se le hará llegar firmados y sellados por correo electrónico, en formato PDF, en un plazo de 1-2 días.
7. Más información
¿Tienes alguna duda? Contacta con nosotros a través de los siguientes correos electrónicos y teléfonos de administración:
- Para consultas relacionadas con los cursos y talleres ofertados u otras cuestiones de carácter general: iconfucio@ugr.es
- Para consultas relacionadas con los exámenes oficiales HSK/HSKK/YCT/BCT: hskicgranada@ugr.es
- Para consultas relacionadas con el catálogo de la biblioteca y solicitud de préstamos: biblioteca.iconfucio@ugr.es
- Teléfonos de administración: 958245161 / 958245163
Pincha aquí para acceder a nuestras secciones de Difusión y Contacto.
Visita nuestras redes sociales:
